Surabaya, sebagai salah satu kota metropolitan di Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keberagaman budaya dan sejarahnya, tetapi juga dengan jajanan khas yang menggugah selera. Makanan ringan dan jajanan pasar di Surabaya menawarkan cita rasa yang unik dan memikat, menjadikannya pilihan favorit bagi baik penduduk lokal maupun wisatawan. Dalam tulisan ini, kita akan mengungkap 10 macam jajanan khas Surabaya yang tidak hanya lezat, tetapi juga bikin kamu ketagihan. Mari kita simak satu per satu!
- Sura Lemet: Makanan tradisional ini terdiri dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibungkus dalam daun pisang. Tekstur kenyal dan rasa manis dari gula merah membuat Sura Lemet menjadi camilan yang disukai banyak orang. Biasanya disajikan saat perayaan atau acara kumpul-kumpul keluarga.
- Roti Bakar 88: Jajanan ini merupakan variasi roti bakar yang diisi dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, atau selai kacang. Kelezatan rasa roti bakar aroma khas Surabaya ini akan memanjakan lidahmu dan membuatmu ingin menikmatinya lagi dan lagi.
- Kerupuk Mlanding: Kerupuk ini terbuat dari adonan tepung tapioka dengan bumbu yang khas. Dikenal karena kerenyahan dan rasanya yang gurih, Kerupuk Mlanding sering dijadikan sebagai pelengkap saat menyantap hidangan utama atau dimakan sebagai camilan. Keunikan rasanya akan membuatmu sulit untuk berhenti mengunyah.
- Kwaci: Makanan ringan yang terbuat dari biji melon yang disangrai ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Di Surabaya, kwaci sering dijadikan cemilan saat berkumpul ataupun menonton film bersama. Variasi rasa, dari original hingga pedas, menawarkan pengalaman yang berbeda setiap kali menikmatinya.
- Bubur Ayam Surabaya: Walaupun mungkin bukan jajanan dalam arti sempit, bubur ayam Surabaya layak untuk disebutkan. Bubur ini disajikan hangat dengan potongan ayam, cakwe, dan bumbu spesial. Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya sangat menggoda, sehingga membuatmu ingin menyantapnya lagi setelah mencoba sekali.
- Roti Jala: Sering kali dijajakan di pinggir jalan, roti jala adalah salah satu jajanan khas yang memiliki bentuk unik. Roti ini disajikan dengan kuah kari yang kaya rempah. Kombinasi rasa antara roti jala yang lembut dan kuah kari yang kental membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
- Cakwe: Cakwe yang tersaji di Surabaya biasanya disajikan dalam bentuk panjang dan renyah. Dikenal dengan rasa gurih dan sedikit asin, cakwe menjadi teman yang cocok untuk berbagai hidangan atau sebagai cemilan berdampingan dengan saus sambal.
- Es Dawet: Minuman ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti sereal, disajikan dengan santan dan gula merah. Es Dawet sangat menyegarkan, terutama di siang hari yang panas. Campuran rasa manis dan gurih dari santan membuat minuman ini semakin menggiurkan.
- Pisang Ijo: Jajanan ini terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras yang kemudian dikukus. Rasanya yang manis dan tekstur yang kenyal membuat Pisang Ijo menjadi camilan favorit, terutama saat berbuka puasa bagi yang berpuasa.
- Snack Potato: Terbuat dari kentang yang digoreng garing, snack ini biasanya memiliki berbagai pilihan rasa, seperti keju, barbeque, dan pedas. Snack Potato menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu bersantai, baik saat menonton televisi maupun berkumpul bersama teman-teman.
Dari berbagai jajanan khas di atas, dapat kita lihat bahwa Surabaya memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Masing-masing jajanan menyimpan keunikan dan cita rasa tersendiri yang dapat memenuhi selera siapa saja. Tidak ada habisnya bagi kita untuk mengeksplorasi berbagai jenis makanan yang ada di kota ini.
Dengan berbagai pilihan jajanan yang menggoda, Surabaya memang layak dijadikan destinasi kuliner. Apa pun kesempatanmu untuk mengunjungi kota ini, pastikan untuk mencoba semua jajanan khas yang telah dibahas. Dijamin, sekali mencoba, rasa ketagihan akan menghampiri dan membuatmu ingin kembali lagi. Selamat menikmati jajanan khas Surabaya!
